Il forum dolcidee

Ciao.
Io faccio spesso questa glassa al caffè:
– 300 gr. di zucchero a velo
– una tazzina di caffè forte

anche io cerco di farla spesso ma viene un pò senza colore, cioè non di quel bel colore che si trova in pasticceria.. a voi riesce ?

Ciao, io la preparo con il caffè solubile ( da più colore alla glassa) e lo zucchero a velo: 150 gr di zucchero ed una tazza di caffè, versa con un cucchiaio il caffè nello zucchero, un pò per volta quando vedi che è della giusta consistenza metti in frigo.