Il forum dolcidee

Ciao! Per me oggi gateau di patate, uno dei miei piatti preferiti!

buonissimo! come lo prepari?

Allora io sono studentessa fuori sede, quindi è una ricetta molto facile e adatta a me. Lesso le patate, una volta raffreddate le sbuccio e poi le schiaccio. In una ciotola verso le patate schiacciate e aggiungo latte, un uovo, un po' di parmigiano, un po' di prezzemolo, pepe nero, prosciutto crudo e provola. Un pizzico di sale e un filo di olio. Amalgamo il tutto, prendo una teglia, la ungo con un po' di burro e pangrattato e verso il composto, livellandolo. Sopra aggiungo un altro po' di pangrattato, perchè a me piace molto. Metto in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Fidati, è semplice ma buonissimo.