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Arcobaleno1980

Buongiorno

Creata da Arcobaleno1980 il
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266
3 anni
Ricetta pan di Spagna morbido???

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Risposte (5)

La Redazione
La Redazione il
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Spostiamo la discussione da Benvenuti a Dolci consigli in cuina ;)
Vi invitiamo a prendere sempre visione della guida all'utilizzo delle stanze <3

Buona giornata!
La Redazione

 
Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il
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Grazie ,buona giornata
fulmy
fulmy il
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100 g di farina, 100 g di zucchero, 3 uova. Sbatti le uova con lo zucchero in un pentolino che metterai poi sul fuoco. Raggiunti i 45 gradi trasferisci il tutto nella planetaria ed inizia a montare. Ricorda che più viene incorporata aria, più soffice e alto diventa il pan di spagna. Aggiungi infine la farina, senza smontare il composto. Trasferisci in una tortiera da 20/22 cm e cuoci per 20 minuti in forno preriscaldato, a 190 gradi.
fulmy
fulmy il
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fulmy
100 g di farina, 100 g di zucchero, 3 uova. Sbatti le uova con lo zucchero in un pentolino che metterai poi sul fuoco. Raggiunti i 45 gradi trasferisci il tutto nella planetaria ed inizia a montare. Ricorda che più viene incorporata aria, più soffice e alto diventa il pan di spagna. Aggiungi infine la farina, senza smontare il composto. Trasferisci in una tortiera da 20/22 cm e cuoci per 20 minuti in forno preriscaldato, a 190 gradi.
Questa è la ricetta che uso io, prova e poi fammi sapere. Spero di esserti stata utile. ciao
Arcobaleno1980
Arcobaleno1980 il
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Grazie