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  5. Dolci non lieviti
manuelafiorenza

Dolci non lieviti

Creata da manuelafiorenza il
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3
393
3 anni
Salve. Ultimamente ho un problema. Le mie ultime ciambelle mi si abbassano appena spengo il forno e sembrano un pò crude all'interno. Aiutatemi
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Risposte (3)

carmencita51
carmencita51 il
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Probabilmente la temperatura del forno non va bene. Hai per caso cambiato lievito? Lasciale in forno acceso qualche mi uto in più.
Azalys
Azalys il
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Secondo me la temperatura del forno è troppo alta. Prova a cuocerli a temperatura minore (di solito bastano 10 gradi in meno) e fai sempre la prova con uno stuzzicadenti, per regolarti con i tempi
manuelafiorenza
manuelafiorenza il
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Il lievito che uso è sempre paneangeli. Ho pensato che mi so sta rompendo il forno. Spero di no