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3 anni
Ciao a tutti, qualcuno saprebbe consigliarmi la ricetta migliore per un tortino dal cuore morbido al cioccolato? Non la classica versione piena di burro che poi al gusto si sente tutto! Grazie a tutte quelle che mi risponderanno! xoxo
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Risposte (2)
40 gr di farina
40 gr di cacao amaro
60 gr di zucchero di canna
40 gr di olio di semi
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 bicchiere di latte
100 gr di cioccolato extra-fondente
Procedimento:
Unite le due farine.
Aggiungi lo zucchero e mescolate fino a quando il composto sarà totalmente omogeneo
Aggiungi l’olio di semi
Aggiungi il latte
Sciogliete a bagno maria il cioccolato e, una volta sciolto completamente, aggiungetelo all’impasto creato ed amalgamato precedentemente
Quindi aggiungete il lievito e continuate a mescolare per rendere l’impasto sempre più omogeneo
Sporcate i vostri stampini con del cacao amaro affinché non si attacchino alla superficie, versate in ogni pirottino l’impasto affinché l’impasto raggiunga metà stampino
Cuocete a 180° per 10-13 minuti (a seconda del vostro forno)
Servite bollenti, spolverati con dello zucchero a velo
come latte puoi usare anche quello di soia, o addirittura sostituirlo con l'acqua.