Il forum dolcidee

Io uso una bagna fatta con lo sciroppo di acqua e zucchero in proporzione 2:1 (ad esempio 100 g di acqua e 50 di zucchero) e aggiungo un bicchierino, ma dipende se la si vuole più o meno alcolica, di creola oppure limoncello.

Grazie Stufetta per il consiglio

Io non la bagno invece ma proverò
Grazie

Io la uso senza bagna visto che aggiungo la crema e la metto in frigo ad ammorbidire

Nemmeno io la bagno

io no ho mai bagnato le crostate

Sinceramente non bagno la crostata morbida, quando l'ho fatta non era per niente fitta, anzi! 😊

Ricordo che l'ho fatta tanto tempo fa e non ho fatto la bagna, era perfetta, perché in frigo l'umidità la rende bagnata al punto giusto