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3 anni
Oggi prepariamo la Besciamella con pochi ingredienti:
latte 1l; 100g burro; farina 100g; un pizzico di sale e noce moscata.
Iniziamo:
1)Mettere il burro a sciogliere in un pentolino e aggiungete la farina setacciata facendo cuocere per qualche minuto, mescolando continuamente.
2) Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungete il latte caldo mescolando il tutto con una frusta.
3) Rimettere quindi il pentolino sul fuoco, aggiungete sale, noce moscata a piacere e , a bollitura, fate cuocere a fiamma bassa per quindici minuti circa, il tempo neccessario per far addensare la vostra besciamella.
E la besciamella è pronta:
la potete usare sia per le lasagne, per far le crespelle ....
latte 1l; 100g burro; farina 100g; un pizzico di sale e noce moscata.
Iniziamo:
1)Mettere il burro a sciogliere in un pentolino e aggiungete la farina setacciata facendo cuocere per qualche minuto, mescolando continuamente.
2) Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungete il latte caldo mescolando il tutto con una frusta.
3) Rimettere quindi il pentolino sul fuoco, aggiungete sale, noce moscata a piacere e , a bollitura, fate cuocere a fiamma bassa per quindici minuti circa, il tempo neccessario per far addensare la vostra besciamella.
E la besciamella è pronta:
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