Il forum dolcidee

anche io sono a dieta e la nutrizionista mi ha consigliato di fare dolci semplici, possibilmente sostituire il burro e se può piacere diminuire la dose di zucchero. poi tutto dipende anche da come stai facendo la dieta e se ti sta seguendo una dietologa o nutrizionista e a cosa ti ha detto di dover rinunciare.
a me ad esempio ha diminuito i carboidrati e possibilmente togliere lo zucchero.
di solito come dolce faccio una ciambella light (come è scritta nel libro che utilizzo) e tra gli ingredienti c'è olio di mais o di arachidi e acqua... su internet si trovano consigli su come sostituire il burro, volendo anche con lo yogurt, ma anche lo yogurt contiene più zuccheri e quindi io per i miei dolci ho preferito sostituire il burro con l'olio.

Sto sperimentando un paio di ricette sostituendo ingredienti... Quando trovo quella giusta la condivido con tutti voi

Ricotta fresca, gocce di cioccolato super fondente dark e poco zucchero di canna... puoi gustarli intanto dentro una bella coppa con pavesini...vedrai l effetto scenico te lo farà sembrare un dolce super e con poche calorie
Oppure io metto sempre lo yogurt magro bianco in freezer con qualche frutto di bosco e guarnisco con succo d acero!

Gentilissima, aspetto con ansia la tua ricetta light

Ottime idee, ti ringrazio.. proverò anch'io

Intanto ho pubblicato la ricetta del Pancake proteico se ti può interessare