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  5. differenza tra cupcake e muffi...
princesa1

differenza tra cupcake e muffin?

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Risposte (5)

Azalys
Azalys il
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I muffin sono i dolcetti semplici, fatti nel loro stampino e possono avere diversi tipi di impasto. I cupcake sono simili ma si differenziano dalla copertura di crema che si mette sopra la "cupoletta" del muffin. Il cosiddetto frosting, che può essere di varia natura (crema al burro, crema al fornaggio, ganache ecc.)

Ricapitolando: muffin è il semplice tortino; cupcake, oltre al tortino, ha il frosting
piccolastella91
piccolastella91 il
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Credo che dipenda dall'impasto.. se non sbaglio il vero cupcake dovrebbe avere il burro morbido tra gli ingredienti e inoltre è decorato al di sopra con la crema al burro.. il muffin è più semplice
manu0586
manu0586 il
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ci sono piccole differenze nell'impasto.. il muffin viene con la classica cupolina in cima mentre il cupcake è più piatto per permettre la decorazione in crma al burro (solitamente)
ridgel
ridgel il
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Brava👏👏👏😉😉
ridgel
ridgel il
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Azalys
I muffin sono i dolcetti semplici, fatti nel loro stampino e possono avere diversi tipi di impasto. I cupcake sono simili ma si differenziano dalla copertura di crema che si mette sopra la "cupoletta" del muffin. Il cosiddetto frosting, che può essere di varia natura (crema al burro, crema al fornaggio, ganache ecc.)

Ricapitolando: muffin è il semplice tortino; cupcake, oltre al tortino, ha il frosting
Brava!👏👏👏😉😉