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3 anni
ricettina veloce e super gustosa?
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Risposte (2)
Ingredienti:
2 tuorli a temperatura ambiente, 80 g zucchero, 30 g farina, 250 ml latte a temperatura ambiente, 2 fialette di aroma all'arancia.
Preparazione:
In una terrina sbattere i tuorli con 40 g di zucchero, fino a quando l’impasto sarà gonfio e morbido. A questo punto unire la farina setacciata e mescolare.
In un tegame mettere il latte e 40 g di zucchero. Mescolare il tutto ed aggiungere una fialetta di aroma all'arancia. Far bollire il tutto continuando a mescolare.
Versare molto lentamente il composto del tegame nella terrina che contiene i tuorli montati (insieme allo zucchero ed alla farina), aggiungere una fialetta di aroma all'arancia ed amalgamare il tutto con lo sbattitore elettrico.
Mettere il tutto molto lentamente nello stesso tegame dove è stato cotto il latte e cuocere a fuoco dolce, sempre mescolando.
Lasciare intiepidire la crema prima di usarla, ma mescolarla ogni tanto per impedire che in superficie si formi una pellicola.