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tizianabasile

Crema classica

Creata da tizianabasile il
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1
241
3 anni
cerco una ricetta super collaudata per realizzare una crema pasticceria classica senza grumi


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Risposte (1)

bontairos
bontairos il
Il segreto sta nell'unire prima tutti gli ingredienti in polvere e le uova, mescolando bene fino a ottenere una bella cremina liscia da diluire poco alla volta con il latte. Una volta messa sul fuoco, a temperatura media, con un mestolo di legno devi girare sempre, per non farla attaccare sul fondo. Ad ogni modo, se non dovessi proprio riuscirci, ma con questi accorgimenti vedrai che sarà facilissimo, puoi riparare il danno con l'aiuto di un minipimer.