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  5. lievito madre
chiaramoscate

lievito madre

Creata da chiaramoscate il
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227
3 anni
ciao volevo chiedere info sul lievito madre di segale, qualcuno sa dirmi qualcosa?

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Risposte (4)

fulmy
fulmy il
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È semplice farlo, basta sostituire la farina 0 con quella di segale (si trova in tutti i supermercati). Il procedimento è lo stesso
fulmy
fulmy il
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fulmy
È semplice farlo, basta sostituire la farina 0 con quella di segale (si trova in tutti i supermercati). Il procedimento è lo stesso
Ovviamente di solito si usa per pianificare il pane alla segale o un pane con farine miste, di cui una sempre di segale.
silvia.galatolo
silvia.galatolo il
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Ho fatto il lievito madre con la farina di grano, ma preferisco usare il lievito di birra
simpa82
simpa82 il
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Ciao, fai attenzione all'utilizzo delle stanze del forum. In questa si chiede aiuto per problemi relativi al funzionamento del sito, per "curiosità" culinarie c'è la stanza "dolci consigli in cucina" ;)