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3 anni
La creazione delle graffe risale al periodo della dominazione austriaca, infatti sono la rielaborazione dei Krapfen, la leggenda narra che per puro sbaglio venne gettato nell'olio bollente un pezzo di impasto realizzando la nostra mitica graffa.
Ecco la mia ricetta:
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/graffe-napoletane-5
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Risposte (4)
Si avvicinano alcune feste famigliarei davvero belle per dimostrare affetto <3
Buona giornata!
Conoscevo gli errori che hanno dato vita alla ganache ed alla caprese, ora aggiungerò anche questa chicca sulle graffe.