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silvia.galatolo

Pane

Creata da silvia.galatolo il
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12
285
3 anni
A volte mi piace fare il pane in casa ma appena fatto è molto buono il giorno seguente diventa duro. Avete qualche suggerimento per risolvere il problema? Grazie

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Risposte (12)

La Redazione
La Redazione il
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Qualche Dolcina se la sente di dare un buon consiglio a Silvia? :D
miluessa
miluessa il
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Ciao, io lo metto nel freezer e lo tiro fuori qualche ora prima di consumarlo o lo metto nel forno appena tiepido qualche minuto se mi dimentico di tirarlo fuori....
ERRE
ERRE il
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Ciao! Idem come Miluessa, anche se lo faccio raramente a casa…
Comunque faccio così anche con quello acquistato...
mcki
mcki il
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Io non ti so aiutare ma vorrei anche io delle indicazioni a tal proposito :)
esterina39
esterina39 il
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anche io metto nel freezer anche quello che compro...
topino14
topino14 il
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Ciao io in freezer non lo metto. Hai provato ad usare il lievito con Pasta madre? C'è anche Paneangeli. Comunque cerca sempre di mettere poco lievito e aumenta le ore di lievitazione
catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il
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Ciao Silvia. Io per farlo durare qualche giorno in più, aggiungo due patate lesse all'impasto
silvia.galatolo
silvia.galatolo il
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Seguirò il tuo consiglio
silvia.galatolo
silvia.galatolo il
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👏👏👏
silvia.galatolo
silvia.galatolo il
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Consiglio prezioso!!!
Ho provato il lievito madre ma non mi piace
silvia.galatolo
silvia.galatolo il
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Grande, proverò anche io
nuziagalluccio@libero.it
nuziagalluccio@libero.it il
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Silvia.Galatolo .io lo facevo con mamma il pane in casa e lo vendevano pure .il segreto è di conservatri un pezzetto di inpasto precedente e farlo lievitare in una ciotola per 1o2 giorni .vedi che diventa secco come una pietra .e con quel pezzetto lo sciogli con l'acqua calda con le mani e poi dopo aggiungi la nuova farina e ti conservi sempre un pezzetto ecc.ecc.