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  5. Pasta biscotto
roberta67

Pasta biscotto

Creata da roberta67 il
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122
3 anni
Ciao a tutte, la pasta biscotto non mi viene mai...Non si arrotola ma si rompe...datemi qualche buon consiglio grazie Roberta

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Risposte (1)

topino14
topino14 il
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Ciao non conosco la tua ricetta quindi non posso capire cosa può sbagliare e che ti fa rompere il rotolo. Ti posso però dire di coprirlo con un panno umido appena esce dal forno e tenerlo li qualche minuto, poi lo rovesci e togli la carta forno, lo arrotoli subito e fai prendere la forma facendolo freddare. Apri farcisci e riarrotoli. Fondamentale è il panno umido. Io una volta l'ho omesso e crack si è rotto