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  5. quiche o torta salata di sfogl...
mondofil

quiche o torta salata di sfoglia

Creata da mondofil il
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3 anni
qualcuno sa se c'e' differenza o sono la stessa identica cosa?

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Risposte (3)

Rossyb88
Rossyb88 il
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Ciao!! Che io sappia la quiche, che è una torta rustica francese, è fatta con la pasta brisèe (anche questa francese). La brisèe, rispetto alla pasta sfoglia che io uso in genere per le preparazioni di torte salate in sfoglia, è più compatta e meno friabile! Spero che la mia spiegazione sia stata esaustiva!!!:)
mondofil
mondofil il
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si grazie, brava
Rossyb88
Rossyb88 il
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mondofil
si grazie, brava
Di niente! :) buona giornata!!!