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  5. Pan di Spagna
martyvitto

Pan di Spagna

Creata da martyvitto il
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4
202
3 anni
Come preparare un pan di Spagna soffice??

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Risposte (4)

moniquefeli
moniquefeli il
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Far montare a lungo (10 minuti o più) le uova!
buonabitacolo
buonabitacolo il
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montare a lungo le uova ,gli albumi a neve .......i tuorli con lo zucchero finché raddoppiano di volume.
Rossyb88
Rossyb88 il
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Se ti fa piacere guarda la ricetta del pan di Spagna che ho sfornato stamattina!
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/pan-di-spagna-all-arancia-1
Comunque come ti hanno suggerito le altre anche io monto a lungo zucchero e uova!;)
angelap68
angelap68 il
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montare i tuorli con lo zucchero a lungo aggiungendo un paio di cucchiai d'acqua.... negli albumi da montare a neve ferma aggiungere un pizzico di sale...