Il forum dolcidee

Sul verde delle fragole non prestiamo mai troppa attenzione. Siamo concentrati sul tanto atteso frutto rosso e le foglioline vengono scartate senza troppi ripensamenti. Ma, se messe in infusione in acqua, rilasciano un leggero sapore dolciastro. Di fragola, appunto, rendendo il contenuto della vostra bottiglia più piacevole. C’è poi chi le usa per farci un pesto verde da servire con pane e olio. Da provare anche questo. (Da corriere cucina)