Il forum dolcidee

cornetti sott'olio

Creata da luanazaglia@icloud.com il 13 luglio 2020

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2 anni

Ciao ragazze avevo un pò di cornetti (che dalle mie zone si chiamano tegoline) li ho cotti in acqua e aceto lasciandoli al dente e mettendo un pò di sale, poi li ho lasciati raffreddare e li ho messi in un vasetto con olio e aglio e l'ho messo sottovuoto. avete mai provato questa ricetta? quanto dureranno?

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Risposte (3)

nicolelorenzoni il 13 luglio 2020 ALLE 11.28

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Mai provato ma mi hai incuriosito!!

P.Enza il 13 luglio 2020 ALLE 12.28

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Dalle mie parti si usa farli e si consumano tanto, sono davvero buoni. Puoi conservarli...dipende se a casa tua vanno a ruba possono durare anche meno di un' anno altrimenti un' anno ma anche più se fatti bene ed i boccacci non ti danno qualche sorpresa. Da noi si fanno anche mettendoli da crudi nell' aceto poi li scolano e mettono sale e sott'olio chiudono il boccaccio bene e mantiene benissimo. Li puoi anche tagliuzzare. Io ho boccacci di quelli piccanti fatti così da un bel po' di an
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