Il forum dolcidee

Buongiorno a tutte e buona Domenica. Come da titolo mi chiedevo se avete mai provato a fare una Cheesecake senza usare la gelatina. Io ho fatto un esperimento usando Amido di mais per fare una crema al latte (senza uova) molto densa da incorporare agli altri ingredienti. Oggi c'è la prova assaggio, se è venuta come dico io vi posto la ricetta....in questo periodo sono in vena di esperimenti😋😄