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P.Enza

Il Sabato

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2 anni
Cosa preparate di buono il Sabato?
Ora che le giornate sono un po' più fresche in molti usano preparare il brodo. A me piace molto, nello specifico quello vegetale poi a parte aggiungo le polpettine ( se ho voglia). Quello di carne non è di mio gradimento per il sapore che lascia. Anche se in montagna è capitato di assaggiare quello di manzo ed era buono. Non so forse dipende dalla preparazione.

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Risposte (8)

fdimartino
fdimartino il
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Ciao!beh di solito in pieno inverno faccio quello di pollo con gli spaghetti spezzati (qui in Campania si usa fare questo tipo di pasta in brodo!) e le "scorze di Parmigiano" cioè la buccia o crosta del pamigiano (ben ripulita dalla marchiatura del timbro!) tagliata a dadini messa sotto la pasta: il caldo del brodo la scioglie ed è buonissima (di solito la metto anche nel minestrone, nella pasta e patate o nei risotti!)!Il pollo poi lo condisco all'insalata con le patate le carote usate sempre per la preparazione del brodo..praticamente un pasto completo fra primo e secondo!provalo e fammi sapere!buon weekend!

PS:anche il brodo di carne con il pezzo chiamato in Campania "corazza o pettola di spalla" è buonissimo!
dieghi.simona
dieghi.simona il
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Io devo ancora iniziare a fare il brodo perché a Mantova ci sono 20 gradi ma appena farà più fresco quello vegetale ci piace di più
P.Enza
P.Enza il
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fdimartino
Ciao!beh di solito in pieno inverno faccio quello di pollo con gli spaghetti spezzati (qui in Campania si usa fare questo tipo di pasta in brodo!) e le "scorze di Parmigiano" cioè la buccia o crosta del pamigiano (ben ripulita dalla marchiatura del timbro!) tagliata a dadini messa sotto la pasta: il caldo del brodo la scioglie ed è buonissima (di solito la metto anche nel minestrone, nella pasta e patate o nei risotti!)!Il pollo poi lo condisco all'insalata con le patate le carote usate sempre per la preparazione del brodo..praticamente un pasto completo fra primo e secondo!provalo e fammi sapere!buon weekend!

PS:anche il brodo di carne con il pezzo chiamato in Campania "corazza o pettola di spalla" è buonissimo!
Grazie, sei stata chiarissima. Anche da me si usa mettere la buccia del formaggio, grattando per togliere il timbro e lavata, solo che la mettiamo nel brodo direttamente ed è buonissima.😋😋
P.Enza
P.Enza il
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dieghi.simona
Io devo ancora iniziare a fare il brodo perché a Mantova ci sono 20 gradi ma appena farà più fresco quello vegetale ci piace di più
👍😙🤗
sabi74
sabi74 il
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qui di giorno fa ancora caldo,ma la sera rinfresca e se posso faccio la pizza o la polentina bella fumante
P.Enza
P.Enza il
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sabi74
qui di giorno fa ancora caldo,ma la sera rinfresca e se posso faccio la pizza o la polentina bella fumante
Buoni entrambi 👍🤗😘
buonabitacolo
buonabitacolo il
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fdimartino
Ciao!beh di solito in pieno inverno faccio quello di pollo con gli spaghetti spezzati (qui in Campania si usa fare questo tipo di pasta in brodo!) e le "scorze di Parmigiano" cioè la buccia o crosta del pamigiano (ben ripulita dalla marchiatura del timbro!) tagliata a dadini messa sotto la pasta: il caldo del brodo la scioglie ed è buonissima (di solito la metto anche nel minestrone, nella pasta e patate o nei risotti!)!Il pollo poi lo condisco all'insalata con le patate le carote usate sempre per la preparazione del brodo..praticamente un pasto completo fra primo e secondo!provalo e fammi sapere!buon weekend!

PS:anche il brodo di carne con il pezzo chiamato in Campania "corazza o pettola di spalla" è buonissimo!
Si,anche io ( sono della campania) il brodo di pollo quando fa freddo non può mancare.😋😋😋
buonabitacolo
buonabitacolo il
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Di solito il sabato preparo una bella pizza,ancora non fa' tanto freddo per preparare un bel brodo di pollo . Anche se molte volte preparo quello vegetale gradito da mia figlia.😊