Il forum dolcidee

Ciao dolcine come da tradizione qui dalle mie parti si celebrano gli ultimi 3 giorni di gennaio, i cosiddetti "giorni della merla" che secondo la leggenda sarebbero i più freddi dell'anno. In tempi normali c'era una vera e propria manifestazione con persone vestite come i nostri avi col tabarro e cappello e i paioli giganti pieni di polenta fumante da servire con la raspadura (scaglie di grana arricciate) poi alla sera gli abitanti di Maccastorna e quelli di Crotta si riunivano sulle sponde opposte del fiume Adda ad intonare i canti popolari, il tutto accompagnato da vin brulè sbrisolona e ciambelline aromatizzate. Io ho pensato di rifare le ciambelline all'arancia e vi allego il link con la ricetta.
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/ciambelline-olio-e-arancia