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1 anno
‚BERGAMOTTO L'olio essenziale che si ricava da questo agrume, coltivato in Calabria in modo intensivo dal 1750, è conteso dai profumieri e dai pasticcieri di tutto il mondo per suoi aromi freschissimi. Anche la buccia grattugiata e la polpa donano un gusto molto caratteristico ai dolci e alle ricette salate, mentre le spremute di bergamotto sono tanto amare quanto benefiche; migliorano se mescolate al succo di agrumi più dolci, come le arance rosse.‘
E voi? Quali ricette preparate con il bergamotto?
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