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Buingiorno a tutte/i, Redazione inclusa, naturalmente!
Eccomi a svolgere il mio primo "compito" da ambasciatrice invernale. Dunque, spesso, nei libri, vengono citati piatti della zona in cui è ambientato il romanzo. Uno che ho messo in pratica è il "Baccalà Pil-Pil", con qualche variante. Il nome deriva dallo sfrigolio dell'olio che frigge. Io l'ho realizzato usando dei normali filetti di merluzzo surgelati. Questo è un piatto della Catalogna. In un altro libro che ho letto, si menzionava la " Torta della Cornovaglia"
( che non ho realizzato ) E voi, vi siete mai imbattute, casualmente, in qualche ricetta straniera sconosciuta? L'avete preparata? Attendo vostre risposte!
Buona giornata! ( Qui a Roma, piovosa... ) ☔
Eccomi a svolgere il mio primo "compito" da ambasciatrice invernale. Dunque, spesso, nei libri, vengono citati piatti della zona in cui è ambientato il romanzo. Uno che ho messo in pratica è il "Baccalà Pil-Pil", con qualche variante. Il nome deriva dallo sfrigolio dell'olio che frigge. Io l'ho realizzato usando dei normali filetti di merluzzo surgelati. Questo è un piatto della Catalogna. In un altro libro che ho letto, si menzionava la " Torta della Cornovaglia"
( che non ho realizzato ) E voi, vi siete mai imbattute, casualmente, in qualche ricetta straniera sconosciuta? L'avete preparata? Attendo vostre risposte!
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