Il forum dolcidee

Ciao, io la lascio raffreddare nel forno perchè non deve avere sbalzi di temperatura e poi la pulisco semplicemente con un panno bagnato in acqua calda.

Ciao enza!!! La pietra non va pulita con detersivi perché li assorbe. Usa solo un panno umido , quando si sporcherà di mozzarella o pomodoro( e sicuro che si sporcherà anche se ci starai attenta) togli via lo sporco con una paletta o un raschietto !! Niente saponi mi raccomando

Bellissima

Grazie mille 😊
Infatti si è già sporcata e mi sono anche bruciata😅 quanto più attenta stavo peggio era🤦🏼‍♀️alla fine ho fatto due pizze e poi ho impastato tutto e fatto un bel panetto che è rimasto molto morbido ma buono🤗

Ciao Enza mi sento di dirti il consiglio della mia cara nonna, la pietra refrettaria appena fredda si pulisce con un panno asciutto impregnato d' olio d' oliva. Spero di esserti stata di aiuto!

Ciao Sabina, grazie del consiglio, al prossimo utilizzo lo farò 😊😘

Ciao Enza io uso da decenni il fornetto per la pizza in pietra refrattaria e come ti hanno già detto anche le altre dolcine non si possono usare detersivi, solo un panno bagnato a volte scappa un po di mozzarella e quando la pietra è fredda lo tolgo con una spatolina. Forse come utilizzo è più comodo della pietra semplice perchè non ti scotti ha il suo coperchio lo posizioni sul mobile o sul tavolo e sta fermo lì non lo devi spostare caldo e non rischi di scottarti.

Ciao Enza, ti lascio il mio consiglio che già attua con la mia pietra refrettaria, una volta fredda metti al centro dell' olio e con della carta assorbente vai a togliere macchie e residui. Attenzione non trattare con detersivi!!!