Il forum dolcidee

Torna al Forum
  1. Home
    2. ›
  2. Community
    3. ›
  3. Forum
    4. ›
  4. Vecchio forum
    5. ›
  5. Per i bambini
    6. ›
  6. gelato al ciccolato
guest22551

gelato al ciccolato

Creata da guest22551 il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
1
309
11 anni
la ricetta è 100 gr. di nutella 100 gr. di zucchero 200 ml. di latte 1 uovo 100 ml di panna

Risposte (1)

1636082102805:rosalba.barboni
1636082102805:rosalba.barboni il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
penso che prima monti uova e zucchero va pastorizzato a bagno maria portando l'uovo a velare il cucchiaio cioe a 37°C ammazzi la salmonella e dura di più . poi aggiungi la nutella poi unisci panna e latte mescoli nel mixer poi in geletiera dipende dalla marca dai 20/30 minuti Se non hai la gelatiera ed hai un frigo di casa ogni 30 minuti di congelatore ricorda di rompere le particelle di ghiaccio mescolando fino ad indurimento voluto se no quando lo gusti si sente il ghiaccio ciao Rosalba