Il forum dolcidee

ciao,potresti sostituire l'alchermes con uno sciroppo fatto con 1kg di zucchero e 700gr di acqua lo fai bollire fino a renderlo denso e aggingendo aromi naturali come bucce di limone e arancia.Fammi sapere

bobiacoraggiosa,mi viene in mente anche amaretto,strega,liquore alla fragola o maraschino se vuoi farlo alcolico,ciao

Qualsiasi liquore che sia abbastanza chiaro, in modo tale che sei dei usarlo ad esempio per la copertura delle finte pesche basterà, colorarlo con un pò di colorante alimentare rosso.Un esempio di liquore che puoi far ciò è il vermut bianco.Anche se da un pò di tempo mi pare che in commercio si uscita la versione rossa. E con quello,credo tu non hai bisogno di coloranti. In ogni caso verifica e eventualmente ricorri al colorante alimentare.

Potreti utilizzare il limoncello o lo strega diluiti con un po' d'acqua. Ciao.

ciao come sotituto dell'alchermes potresti utilizzare un liquore di ciliegie.

grazie mille a tutti per le varie sostituzioni proposte. le proverò tutte. buona cena