Il forum dolcidee

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sevin56

pasta madre.

Creata da sevin56 il
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12 anni
oggo ho fatto il 2 rinfresco alla mia pasta madre,ho letto che deve avere un odore acido,la mia sa di dolce sarà il miele iniziale?secondo voi come dovrebbe essere?grazie e buona domenica a tutti!..



Risposte (4)

ari65
ari65 il
Ciao, io ho rinfrescato 3 volte e la seconda volta profumava di miele, mentre la terza aveva un vago sentore di aceto. Seremo sulla buona strada? Teniamoci aggiornate Ciao Arianna
sevin56
sevin56 il
ciao ari,ieri pensavo di buttare tutto,stassera sono più ottimista,ho visto che e cresciuto,al rinfresco di domani sentirò il profumo e ti saprò dire,ciao.
franzese78
franzese78 il
salve........la pasta madre deve essere acida, significa che i microorganismi all'interno sono vivi...
sevin56
sevin56 il
ciao,oggi ho fatto il terzo rinfresco,aveva un vago adore acido,ha cresciuto,è appiccicosa e spugnosa,che dite sono sulla strada giusta?quanti altri rinfreschi prima di usarla?grazie a tutte.