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  6. lezione di dolci
baci1971

lezione di dolci

Creata da baci1971 il
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350
12 anni
Buongiorno a tutte!!!!! Sono rimasta veramente soddisfatta dalla lezione "Pastefrolle e crostate", è stata un'esperienza unica.... indescrivibile!!!!!!!!lo Chef molto bravo e disponibile, ci ha spiegato le tecniche, i segreti delle varie pastefrolle partendo dall'analisi chimica degli ingredienti base, che,pur essendo sempre gli stessi, a seconda di come si lavorano e si abbinano fanno la differenza....... A fine serata abbiamo cucinato le penne all'arrabbiata e poi è cominciato l'assaggio delle torte.......una meglio dell'altra, gli avanzi li abbiamo portati a casa, stamani erano ancora più buoni.....

Risposte (10)

rucolina
rucolina il
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Che bello! Piacerebbe anche a me frequentare un corso.... e eventualmente assaggiare ;)
manu42
manu42 il
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bene, mi fa piacere sentire che ti sia piaciuto... hai ragione la pasta frolla e' sempre migliore il giorno dopo... be' se avrai voglia... di fare partecipi anche noi.. delle varie tecniche e segreti.... siamo qui ad aspettare... buona giornata
romina87
romina87 il
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Bene , mi fa piacere che ti sia piaciuta la lezione e l'assaggio, magari quando la rifarai a casa la crostata inviami qualche trucchetto.. Grazie in anticipo. Buona giornata!!
francescaserra
francescaserra il
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Sono veramente contenta per te, beata te che hai preparato e poi mangiato un sacco di cose buone!!!!! Uhmmmmm..... Ciao.
ari65
ari65 il
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Beata te!!!! Da tempo sogno di partecipare ad un corso così ma i costi e i tempi delle proposte che ho trovato non mi hanno permesso di aderire. Quando avrai voglia rendici pertecipi delle cose che hai imparato TI PREGO!!!!!!!!!! Ciao Arianna
romina87
romina87 il
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Concordo con Ari65 se avrai voglia e tempo insegna anche a noi qualcosina.. ciao ciao
felix1960
felix1960 il
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Condivido il tuo entusiasmo, anche per me quando ho frequentato il corso di cucina ero al settimo cielo,poi man mano che passavano i giorni mi accorgevo che molte cose già le conoscevo, ma è stato bellissimo indossare la divisa da cuoco ,fare lo stage presso un ristorante
talottina74
talottina74 il
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Buonasera baci, pensavo proprio a te ora che mi sono collegata. Bè che dire sono contenta che ti sia piaciuta, un'esperienza unica, vero? Io ,quando cresceranno le bimbe, ho intenzione di fare un corso di preparazione e decorazione per le torte di compleanno... E' la mia più grande passione! Alla prossima lezione allora! A presto! Roberta
baci1971
baci1971 il
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Ciao a tutte!!!!quando avrò un pò di tempo, proverò a fare le torte che abbiamo preparato ieri e poserò le ricette con foto. Mi fa piacere rendervi partecipi di quello che ho imparato alla lezione,intanto vi posso dire che il sistema migliore per avere una buona frolla è impastare tutti gli ingredienti insieme lasciando per ultima la farina ,di lavorare il tutto il meno possibile con le mani e di rispettare i rapporti tra: zucchero + burro = farina. ciao Barbara
danielasippi
danielasippi il
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Grazie fin da ora dei tuoi consigli e dei tuoi insegnamenti. Aspetto le tue ricette. Ciao, Daniela