Il forum dolcidee

X MGRAZIAM hai ragione.. bisogna sfruttare... tutti questi albumi... infatti ho nel forno due placche di meringa.. alte 1 cm... come dicevo mi serviranno per la meringata... che penso di preparare a strati o con gelato... oppure con la ricetta del semifreddo al torrone...e scaglie di cioccolato fondente... visto che in congelatore ho ancora 4 torroni da 200 g...... e 2 stecche di cioccolato da 800 g l una... e visto che ci stiamo avvicinando alla Pasqua.. e arriveranno ancora uova di cioccolato..... qui e' tornato il freddo... e mi diceva mio papa' che le galline... ne hanno risentito.. e quindi meno uova.... meno male... perche' qui veramente e' ora di copiare dalle galline e darsi... un freno !!!! ora posto una ricetta salata con gli albumi... da aperitivo... buona giornata e buon lavoro... ciao