Il forum dolcidee

Ciao Daniela, purtroppo non li ho provati, comunque se dovessi provarli ti farò sicuramente sapere. Buona cena anche a te. Ciao.

ciao Daniela, li ho provati e anche secondo me c'era qualcosa che non andava,l'impasto non era il massimo. se vuoi riprovare, ti posto a seguito una variante, l'ho presa da internet non mi ricordo dove a dire la verità, ma con questa versione mi sono riusciti bene. ciaooo 360 gr di farina tipo "0",200 gr di burro ammorbidito, 120 gr di zucchero, 2 tuorli d'uovo (tenere gli albumi per spennellare), la buccia grattuggiata di un limone , Zucchero a velo Lavorare il burro con lo zucchero poi aggiungere i due rossi d'uovo ed amalgamare. Aggiungere la farina setacciata,la buccia di limone grattuggiata, lavorare e lasciare in frigo a riposare per 30 min. Stendere la pasta e ricavare i fiori (il foro centrale si può fare anche con levatorsoli), spennellare con gli albumi appena sbattuti e cuocere a 180° gradi per 15/20 min. Spolverizzare di zucchero a velo

Anche io li ho prrovati e mi hanno un pò deluso... proverò la variante di Erika! Grazie!

Io non li ho provati, ma da come dite voi sconsigliate di provarli. Dalla foto sembrano buoni. Prova a cercare in dolci ricette qualche altra ricetta dei canestrelli. Buona serata a tutte.

Grazie erika proverò senz'altro la tua versione. In compenso ho provato il pane pugliese ed era buonissimo (infatti l'ho fatto ieri ed è già sparito!). Io l'ho fatto senza olive perchè non le avevo e viene bene lo stesso. Daniela

Appena ho tempo ti invio la mia ricetta,sono buonissimi!! ciao