Il forum dolcidee

ciao!! allora, io di solito prepasro l impasto nel primo pomer, le stendo e a mano a mano le riscaldo sul fuoco (in modo da averle pronte come quelle comprate). le faccio raffreddare e le metto nel forno (spento ovviamente) fino a quando non le devo preparare... cioè quando gli ospiti saranno a tavola. questo se le devi fare x stasera.... altrimenti conservale in frigo avvolte nella pellicola ma SOLO X QLK GG altrimenti puoi sempre congelarle... fai te! ;) kiss

Ciao Azzurrina, una volta stese, puoi fare una precottura, cioè le fai cuocere in padella 1 minuto circa per lato, poi le metti in una busta di carta (tipo quella del pane) e le lasci raffreddare, cosicchè stasera poi le utilizzi come se fossero quelle comprate.

ah se ti interessa ho inserito la ricetta delle piadine nella mia pag.

ma cuocendole prima poi non diventano secche???? e se le medtto in frigor senza cuocerle?????

mmm avrai+lavoro stasera... cmq se vuoi conservare semplicemente l impasto puoi ank evitare di metterle in frigo se ti servono per stasera... ma ti consiglio di stenderle ank stasera... io di solito faccio le palline e le tengo sul mobile nella scodella infarinata.