Il forum dolcidee

Torna al Forum
  1. Home
    2. ›
  2. Community
    3. ›
  3. Forum
    4. ›
  4. Vecchio forum
    5. ›
  5. Consigli pratici
    6. ›
  6. torte con pasta di zucchero
antogatto

torte con pasta di zucchero

Creata da antogatto il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
2
309
11 anni
ho visto che tante torte sono rivestite con pasta di zucchero ma io non ho mai provato perchè temo di fare pasticci.volevo chiedere a chi ha realizzato queste torte dei chirimenti: se bagno il pds con una qualsiasi bagna e poi sovrappongo la pdz quest'ultima non si bagna o macchia? grazie

Risposte (2)

rosannamarte
rosannamarte il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Ciao... la pdz non va stesa sul pan di spagna bagnato. Devi bagnarlo all'interno e farcirlo come ti piace, poi, una volta composta la torta puoi bagnarla un pò anche sopra ma prima di stendere la copertura devi glassare il dolce con un sottile strato di crema al burro o di panna o di ganache che fa da collante e isolante per la pdz. Spero di essere stata d'aiuto. Buona domenica
pandispagna73
pandispagna73 il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Ciao. Rosanna ha risposto esaurientemente alla domanda. E' infatti quello che stavo per scriverti anch'io.