Il forum dolcidee

ciao cara manu, tutti i piatti salati in cui si usa la ricotta vaccina o di pecora vanno bene. semplicemente devi sostituirle con questa regolandoti col sale. inoltre puoi usarla grattugiata sulla pasta. torte salate a gogo allora eh? in internet potresti trovarne molte, ma non penso che siano meglio di quelle postate qui. mi spiace ma non mi risultano altre ricette. se dovessi trovarne nei miei ricettari, te le farò avere. buona domenica. evelin

Ciao, intanto ti consiglio una bella pasta alla Norma!!! Poi vedi cosa ti scrivono altre dolcine!

grazie...sfogliando i miei libri di cucina ne ho trovate molte.... ma bastava anche pensarci un po.... ultimamente il mio cervello e' molto...stanco e si rifiuta di...pensare.. troppi impegni e troppi pensieri... buona giornata a voi e grazie mille.... ciao..ciao

ciao, da buona sicula, voglio darti questa ricetta buonissima, fai friggere delle fette di melanzane (naturalmente prima mettile sotto sale per qualche minuto), lasciale da parte, nel frattempo prepara un sugo leggero con soffritto di cipolla e basilico, fai dei strati con melanzane, sopra metti il sugo e gratuggia la ricotta salata, puoi fare tutti gli strati che vuoi. lascia riposare almeno per mezza gionata, che si insaporisca il tutto, e mangiale a temperatura ambiente. Vedrai che bontà!!!!!!!!!!

anche dei ravioli ripieni di ricotta..............mmmmmmmmmmmmmmmm...........che buoni

x carmenr..... grazie mille... visto che sei di la..... non e' che hai qualche ricetta tipica senza melanzane ?????????? purtroppo da piu' di 20 anni..intollerante..grrrrrrrrrrrrr !!! grazie..ciao..ciao

ciao manu59, scusa il ritardo della risposta, ma son stata al lago x 10 gg, e son arrivata oggi, certo!!!!!!!!!! puoi fare una pasta asciutta e anzicchè mettere del grana sopra, grattuggia la ricotta, infatti si sposa benissimo con tutte le paste col pomodoro, sentirai che bontà!!!!!!!!!!!!!! Ciao ciao a presto