Il forum dolcidee

io non ho mai avuto questo prob. se scrivi la ricetta la confronto con la mia la ricetta che è nel mio profilo, non è che la teglia è troppo piccola? fammi sapere ciao licia

Lo stampo misura 22 cm e la ricetta è stata usata già da mia sorella,con lo stesso stampo,e non ha avuto problemi. 300g zucchero,300 farina,1/2 bicchiere olio di semi,1 bicchiere scarso d'acqua,1 pizzico di sale,1 bustina lievito,limone grattato,1 bustina cremore di tartaro.Ciao

ho dimenticato di scrivere 6 uova

ciao cara, scusa se mi intrometto, ma sei sicura di questa ricetta? non è che hai letto male? di solito nel panettone americano si mette 1 bustina di lievito e 1 cucchiaino di cremor tartaro, non una bustina dell'uno e una dell'altro. quindi l'errore sta proprio nel cremor tartaro che è un lievito, e ne hai messo davvero troppo. cambia da 1 bustina ad 1 cucchiaino di questo lievito e una bustina di lievito classico e vedrai che cresce nel modo giusto. ciao e fammi sapere. evelin