Il forum dolcidee

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  6. che cosa significa stemperare...
alice-42.

che cosa significa stemperare lo zucchero a velo?

Creata da alice-42. il
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2
1435
11 anni
Ciao a tutte sto facendo i muffin al limone e per fare la glassa devo stemperare lo zucchero a velo setacciato nel succo di limone, ma cosa significa stemperare?

Risposte (2)

MGRAZIAM
MGRAZIAM il
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Ciao, in cucina il termine 'stemperare' vuol dire far sciogliere una sostanza densa (in questo caso lo zucchero) in un liquido non riscaldato (in questo caso il succo di limone). Buoni, i muffin al limone! Poi posterai la ricetta? Ciao ciao
bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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ciao cara, mgrazia ti ha già detto tutto. io faccio i lemon cupcakes al limone (molto simili ai muffins), e li accompagno ad una crema al limone. se vuoi vedere la ricetta digitali in cerca e li troverai. ciao e buona notte. evelin