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consonegiuliana

cottura Cheesecake al cioccolato

Creata da consonegiuliana il
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477
11 anni
Ciao ho trovato una ricetta su internet del Cheesecake al cioccolato (con base di biscotti e crema di ricotta) e c'è scritto che deve cuocere un'ora a 180 gradi. Mi sembra un po' troppo, che ne dite?

Risposte (3)

MGRAZIAM
MGRAZIAM il
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No, non credo. Che io sappia le Cheesecakes hanno una cottura lunga, però devi regolarti anche in base al tuo forno. Nel mio ad esempio le faccio cuocere a 180° per 50-55 minuti. E' come la pastiera, che avendo il ripieno di ricotta deve cuocere un po' piu' a lungo. Ciao ciao.
danielasippi
danielasippi il
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Con il mio forno ci vuole più tempo di quello indicato sulla ricetta (in genere 5 min in più) devi controllare bene che non scurisca troppo o non secchi. Ogni forno è diverso. Ciao. Daniela
francescaserra
francescaserra il
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Ciao, io, quando faccio il cheesecake lo faccio cuocere per circa 50 minuri a 125 gradi. Secondo me, un'ora a 180 gradi è un po' troppo. Ti saluto e buon cheesecake. Ciao. :-9