Il forum dolcidee

Ciao, mio figlio si è laureato mercoledì e per la festa con i parenti ho preparato una torta a forma di DNA (la trovi nel mio profilo) per restare in tema con il suo indirizzo di laurea e dalla pasticcera ho fatto preparare una millefoglie ( non ho mai fatto la pasta sfoglia proprio per il lungo procedimento di lavorazione e l'ho quindi lasciato alla signora che conosco benissimo da anni) che sopra mi ha messo una pergamena di pasta di mandorle con la scritta rossa. Molto molto semplice ma d'effetto. Se vuoi copiare l'idea te la regalo! Auguri! Daniela

devi assolutamente prepararli: il gusto secondo me non è basilare. sono ottimi quelli alla ricotta con gocce di cioccolato, muesli e pere, ripieni di nutella...... quello che conta è la decorazione: puoi decorare con pasta di zucchero e fare dei cappelli di laurea da mettere sopra, oppure le pergamene con la scritta in rosso: "dottore in......" ecc. ecc. amche con nastro rosso e magari qualcosa che ricordi il suo settore (stetoscopio se medico, bilancia se legge......) semplici nel gusto ma di grande effetto nella presentazione!!! che te ne pare?. evelin

Daniela e Evelin ti hanno dato delle idee molto carine ma dai un'occhiata anche a queste. http://lestortedidadra.blogspot.com/2011/03/tocchi-di-laurea-non-finire.html http://letortedibia.blogspot.com/2011/02/laurea-docliseconda-parte.html http://letortedichiara.wordpress.com/2010/12/01/mini-cakes-laurea/mini-cakes-laurea-3/ http://dritteetorte.altervista.org/category/torte/torte-decorate/page/3/ http://www.google.it/search?hl=it&rlz=1R2GPCK_itIT370&biw=1280&bih=858&tbm=isch&sa=1&q=laurea+torte&btnG=Cerca&oq=laurea+torte&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=s&gs_upl=0l0l0l200095l0l0l0l0l0l0l0l0ll0l0 Belinda

Ciao Spolly... a me piace moltissimo l'idea dei red velvet cupcakes, per la laurea sono divini! Per decorarli, oltre al frosting, puoi sbriciolare un muffin oppure usare quei confetti tondi con cioccolato e nocciola, ovviamente rossi. Altro suggerimento: biscotti glassati. Fai della pasta frolla e ritaglia forme a tema, cuoci poi decori con glassa decorata. Ultima cosa... i confetti decorati. Sono adorabili! Puoi usare quelli rossi e farci delle piccole roselline, oppure dei ricami di glassa. Tutto questo io sceglierei di "imbustarlo". Fare delle piccole bustine di cellophane, così da far diventare un muffin o un biscotto quasi un... regalino di ringraziamento. Buona scelta e tanti auguri. :)

Grazie a tutte sapevo che da voi avrei avuto delle validissime idee...mitiche come sempre ...solo che non so regolarmi con il quantitativo perchè sono destinati alle persone che vanno a casa per gli auguri nel pomeriggio perchè poi la sera fa il ristorante...