Il forum dolcidee

Magari la prossima volta invece dell'alluminio prova ad utilizzare la carta forno. I fagioli che servono a non far gonfiare la frolla io li conservo e li riutilizzo una seconda volta sempre allo stesso modo, non li ho mai cucinati. Ciao!

Ciao tugeno, no, i fagioli non bisogna mangiarli perchè sono troppo secchi. Io ti consiglio di conservarli in un sacchetto e di riutilizzarli per le prossime cotture. A presto. Ciao. :-)

Ciao tugeno, ti hanno detto bene: non si possono riutilizzare se non per coprire un'altra torta. So che vendono dei "sassi", ad uso alimentare, che servono per tale scopo e non devi più usare i legumi. Io ho una teglia apposita che mi permette di avere le crostate concave per poi farcirle. Ciao. Daniela :)

ciao io al posto dei fagioli metto una teglia del diametro più piccolo.

ciao cara. sfatiamo una volta per tutte la necessità di cuocere la crostata coi fagioli o altro: se bucherelli bene la pasta, ma abbastanza fitta, non c'è alcun bisogno di metterci alcunchè. l'ho sentito da Santin, il pasticcere del gambero rosso, non ci credevo ed ho provato più di una volta: E' VERISSIMO!!! ora cuocio sempre e solo così. provate anche voi. ciao ciao. evelin

Potresti utilizzarli x la tombola, scherzo, puoi riutilizzarli x la prossima cottura al forno, ciao Licia