Il forum dolcidee

Ciao pasticcina, io faccio la pdz quella con i masshmallow e le decorazioni le preparo anche alcuni giorni prima, li conservo in luoghi asciutti e freschi e non ho mai avuto problemi. Baci... Fai attenzione alla temperatura

e dove metti di preciso le decorazioni? non so in sacchettini tipo quelli da freezer? o posso metterli in un contenitore di latta? non si seccano?? muchas gracias

Veramente io li tengo in un vassoio di vetro in una stanza freddina della casa, ma ora che ci penso quando faccio la torta con mmf e quella avanzata sta in frigo anche tanti giorni, i decori non si sciolgono e ne si ammollano, quindi potrebbe andare anche bene il frigo. Perchè non fai la prova oggi massimo domani?

mi sono spiegata male...intendevo mettere i decori nei sacchettini tipo freezer e basta senza metterli nel frigo, magari come hai detto tu in un luogo asciutto e fresco...tipo in salotto dove da me è la stanza più fredda insieme al bagno...cmq grazie dei consigli, magari faccio una prova. :-)

Scusami,non avevo capito bene

CIAO PASTICCINA ANCHE IO DOMENICA PREPARERO' LA TORTA PER IL MIO BIMBO MATTEO BUON LAVORO ISA

ciao Isa...bene saremo tutte e due impegnate domenica...buon lavoro anche a te..auguri al tuo bimboe grazie ;-)

AUGURI ANCHE A Thiago UN ANNO CHE PICCOLO MATTEO NE FA 9 ALLORA LUNEDI' METTEREMO LA RICETTA E LA FOTO CIAO ISA

Io ho appena realizzato la torta Titti, le decorazioni le ho preparate il giorno prima,messe su carta forno ed appoggiate su una guantiera per dolci lasciate ad asciugare in credenza posso consigliarti di preparare in anticipo le decorazioni e farle asciugare bene altrimenti se ti capita una giornata umida non asciugano,il mio titti non era asciutto del tutto ed avevo paura che non si sostenesse vista anche la sua dimensione ed il modo in cui era appogiata.( su un'altalena) In estate puoi prepararle anche lo stesso giorno questo vale anche x la pasta mmf, in bocca al lupo..Licia

Ciao. Anch'io le decorazioni me le preparo in anticopo e le lascio asciugare all'aria. Però se devo fare una bordura la faccio al momento altrimenti da secca si spezzerebbe. In linea di massima,tutto ciò che va sopra il dolce conviene prepararlo in anticipo! Belinda

grazie mille per i vostri suggerimenti.....farò così allora. baci e buona serata

Ciao Pasticcina, mi inserisco anch'io nella discussione se non ti dispiace. Fare in anticipo o all'ultimo momento le decorazioni dipende dal tipo di decorazioni che intendi fare. Se si tratta di pupazzetti, cialde, fiori o grosse decorazioni è meglio farle in anticipo e farle seccare bene prima di metterle sulla torta. Se devi usare dei tagliapasta, ad espulsione o cutter, per le decorazioni, sappi che questi vanno usati all'ultimo momento (ci sono dei tagliapasta ad espulsione che vanno appuntati direttamente sulla torta come spilli). Lo stesso dicasi per bordure che eventualmente intendi fare nella parte inferiore della torta (importanti sia perchè abbelliscono il dolce, sia perchè nascondono molto bene eventuali difetti). Ultimo consiglio! Generalmente, è bene conservare le decorazioni, fino all'utilizzo, in una scatola di latta, in luogo fresco e asciutto. Cialde e pupazzetti li puoi fare seccare anche all'aria, ma lontano da fonti di calore e polvere.

pandispagna ti ringrazio per i tuoi preziosi consigli molto dettagliati...ne farò certo tesoto. grazie ;-)