Il forum dolcidee

Ciao... innanzi tutto prima di montare la panna devi lasciarla in frigo diverse ore, dev'essere freddissima. Se puoi, metti in freezer la ciotola che userai per montarla per un paio d'ore, faciliterà la riuscita. Per tenerla soda puoi aggiungere pannafix, è un prodotto fatto apposta per tenere la panna montata a lungo, lo trovi in tutti i supermercati.

Si Rosanna ha detto bene per quanto riguarda il pannafix non so xkè non l'ho mai usato .

grazie a rosanna e spolly per ora provero' il sistema a freddo. paola