Il forum dolcidee

Buon pomeriggio ragazze come va? Sto visionando alcune ricette di "torta cortina", quella classica, tutta panna e trucioli di cioccolato bianco, domenica è il compleanno del mio papà e la vorrei preparare (visto che è la sua preferita). Alcune ricette la danno farcita con crema pasticcera e panna, altre solo con panna, qual è la ricetta originale? qualcuna di voi l ha mai preparata?Grazie, Anna