Il forum dolcidee

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simonaannamanno

Consiglio

Creata da simonaannamanno il
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322
11 anni
Ciao a tutte e buona festa..un consiglio leggendo una rivista di dolci per fare una crema al limone ci vuole come ingrediente la maizena(mai usata) la potrei sostituire con qualche altro ingrediente? La maizena a che serve?(scusate l'ignoranza).baci simona

Risposte (4)

isamaxcris
isamaxcris il
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La maizena o manido di mais è una farina serve per far venire le torte più soffici, è un addensante: io la uso al posto della farina nella crema pasticcera baci ISA
isamaxcris
isamaxcris il
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Dimenticavo puoi sostituirla con fecola di patate.Isa
miaetua
miaetua il
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ciao , la maizena è l'amido di mais e rende più soffici le torte ed è un addensante nelle creme, ma a mio parere (io lo faccio, ma sai non è detto che sia esatto)) la puoi sostituire, per la crema ,con la fecola o semplicemente con la farina Vedi un pò tu
cinzialanni
cinzialanni il
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Ciao Simona, la maizena e' l'amiDo di mais,quindi e' un addensante, in base alla mia conoscenza, se non hai intolleranze al frumento o alle patate la puoi sostituire con frumina o fecola..