Il forum dolcidee

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willy70

Consigli

Creata da willy70 il
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391
11 anni
ciao dolcine!auguri di buon natale!volevo sapere cosa mettete nella crema pasticcera,l'amido o la farina e perchè .grazie a tutte

Risposte (3)

isamaxcris
isamaxcris il
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Auguri Willy l 'amido di mais (maizena) = darà struttura amido di riso = darà cremosità la farina fa perdere la struttura della crema, che quindi dopo un po' tende a perdere densità ISA
coccianna
coccianna il
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Io aggiungo sempre amido di mais alle creme! ciao Anna
willy70
willy70 il
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grazie x le risposte...