Il forum dolcidee

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  6. ripristiniamo il meteo
bobiacoraggiosa

ripristiniamo il meteo

Creata da bobiacoraggiosa il
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331
11 anni
Buongiorno. che dite se ripristiniamo il meteo e la chiacchierata mattutina? comincio io: a Bergamo il sole sembra essere ancora a nanna, ma la temperatura è già mite quindi prevedo un'altra giornata calda come ieri (meno male!!!). Ho quasi pronto il pane che sta rilasciando un profumo fantastico in casa. Oggi, ne ho fatti 3 di cui uno per noi, uno per mia sorella ed uno che voglio portare ad un'amica che oggi andrò a trovare: non è un'ottima alternativa al solito dolce? Per pranzo preparerò le tagliatelle nere che ho impastato ieri e le cucinerò con un sugo di pesce mentre, per cena, ancora non so. Voi cosa avete in programma? Buona giornata a tutte e divertitevi perchè la vita è meravigliosa e troppo breve per essere sprecata con il cattivo umore!!! Evelin

Risposte (9)

coccianna
coccianna il
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Buongiorno Evelin, a quest ora hai già pronto il pane????ma brava!!!!!! io devo ancora carburare. Qui giornata grigia, niente sole e temperatura bassina, che la primavera voglia fare un passo indietro????Per pranzo ancora non so vediamo il da farsi........ Buona giornata! Anna
isamaxcris
isamaxcris il
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ciao Super Evelin qui ce' un sole meraviglioso ,e vero in questi giorni sono di cattivo umore un bacio ISA
miluna-82
miluna-82 il
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favoloso l'odare del pane fatto in casa, sono pienamete d'accordo con te la vita va assaporata con ottimismo, voglia dia fare e amore!!!! complimenti per le tagliatelle!!!
feli86
feli86 il
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Buongiorno Evelin e a tutte le dolcine !!!!!! anche da me giornata di sole e temperatura mite si sta benissimo.....fra un po esco x la spesa,x pranzo bucatini alla matriciana (richiesti da mio figlio) x 2° non so.....baci baci Pina :)
miaetua
miaetua il
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ciao anche da noi si sta da favola.Non ho mai fatto il pane in casa. Noi siamo due, nostro figlio tra l'univeristà ed il lavoro è da 15 anni fuori.io durante la settimana non pranzo a casa, ho paura che poi rimanga lì e vada a male. però l'odore del pane in forno è qualcosa di stupendo!!!!!un giorno magari quando avrò degli ospiti proverò a farlo, tanto la ricetta so dove trovarla. un abbraccio e buona giornata. Lo
bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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ciao Lo, non aspettare di avere ospiti perchè questo pane, dopo 4 giorni, è ancora come appena sfornato: io lo conservo in un sacchetto biodegradabile e il pane non mi manca più. se poi preferisci farlo fresco, dimezza le dosi e fallo più spesso. lo preparo nel pomeriggio, così fa la prima lievitazione, gli do forma dopo cena e lo lascio lievitare tutta la notte e al mattino lo cuocio... non potrei più farne a meno!!! quando lo proverai, fammi sapere. baci baci. evelin
miaetua
miaetua il
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Da quello che ho capito devo iniziare il giorno prima, quindi ti farò sapere quando un bel pomeriggio di sabato inizierò a fare la pasta, anche perchè penso che chiederò aiuto e la domenica a pranzo mangerò il mio PANE. Ciao Lo
bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il
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non necessariamente il giorno prima. se ti serve per cena, puoi anche impastarlo al mattino: deve semplicemente raddoppiare di volume quindi è un problema di lievitazione. la lievitazione poi è più o meno veloce anche in base alla temperatura che hai in casa: più c'è caldo e più in fretta lievita. se poi vuoi, c'è anche la ricetta del PANE IN DUE ORE, che inizi ad impastare e cuoci in meno di due ore. che sia l'uno o l'altro, vedrai che soddisfazione. buon fine settimana. evelin
miaetua
miaetua il
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grazie per i consigli Lo