Il forum dolcidee

Ciao io metto uno strato sottile di crema e mi trovo bene.

Ciao io metto uno strato sottile di crema e mi trovo bene.

Ciao io penso che dovresti mettere della gelatina di albicocche come isolante e poi la pdz, ciao Anna

ciao io di solito ci metto la ganache come base x la pdz. a presto .un bacio .ciao.

Anche io di solito uso la ganache oppure la crema al burro, tirate entrambe con la spatola in strato sottile ed uniforme. Ti sconsiglio la panna, come ti è già stato detto. Buon lavoro !

ti hanno già detto tutto.va benissimo sia la ganache,la crema al burro e la marmellate ora sta a te decidere...mi raccomando la ganache deveessere dura simile a una crema spalmabilenon morbida altrimenti non si stende sulla torta...Carmen

io in genere uso un filo di marmellata di albicocche che è delicata quindi non altera troppo il sapore della torta e non bagna troppo la pasta di zucchero!

Ciao Anch'io ti sconsiglio la panna ( ma se proprio la devi usare perndi quella vegetale che non smonta ed è più "asciutta"). Di solito io non metto un isolante tra la torta e la pdz, a meno che la torta sia molto bagnata; in questo caso è indispensabile isolarla dalla pdz. Di solito uso della gelatina di albicocche che fa da collante. Altre volte uso la crema al burro o la ganache al cioccolato. Questo è cià che ho imparato ai vari corsi di cake design che frequento! Io ho pubblicato 2 torte di cars. Le puoi trovare nel mio profilo! Quella in 3D non è venuta molto bene perchè è stato il mio primissimo tentativo con quella tecnica! Baciotti. Belinda

Secondo me la cosa migliore e più facile da usare è la gelatina di albicocche .Ciao! ^_^

CIAO IO USO LA GELATINA DI ALBICOCCHE E A VOLTE LA CREMA AL BURRO CHE è OTTIMA!

si anche io uso la gelatina di albicocche è molto buona ed è facile da utilizzare oppure la colla di pesce..ciao

si la gelatina di pesce quella pan degli angeli è ottima!

sai che su you tube c'e un video sulla preparazione della torta di cars? A vederla sembra facilissima, non lo è naturalmente ma se sbirci ti potrebbe dare delle idee da attaccare alle tue!

sai che su you tube c'e un video sulla preparazione della torta di cars? A vederla sembra facilissima, non lo è naturalmente ma se sbirci ti potrebbe dare delle idee da attaccare alle tue!

ciao io uso un velo di panna vegetale e mi trovo benissimo