Il forum dolcidee

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  6. pastorizzare uova per tiramisù
cioccolint

pastorizzare uova per tiramisù

Creata da cioccolint il
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10 anni
gentilissime amiche sapete dirmi, come pastorizzare le uova per un buon tiramisù,io lo facevo senza pastorizzare ma ora mi hanno detto del pericolo salmonella.ciao e grazie in anticipo

Risposte (1)

melaina83
melaina83 il
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Cara amica dolcina, questa è davvero una bella domanda, hai visto un pò su internet?in ogni caso al supermercato vendono già le uova pastorizzate, io infatti se utilizzo uova senza cottura prendo quelle. Baci, Elisa