Il forum dolcidee

le togli quando sono perfettamente cotte? fai la prova dello stecchino? Prova a lasciarle un paio di minuti in più in forno...

Ciao. Quando si tratta di pan di spagna, non devi mai aprire il forno mentre cuoce. Io cuocio a 180 gradi per 20-25 minuti, senza mai aprire il forno, dopo averlo spento si attende 5 prima di aprirlo. Fammi sapere. Ciao

Aspetta un paio di minuti prima di tirarle via dal forno e comunque prima fai sempre la prova dello stuzzicadenti. I bocca al lupo per la prossima torta!!! Ciao

Io le lascio un paio di minuti con lo sportello mezzo aperto e poi le tolgo...

come già detto, fai la prova dello stecchino e aspetta prima di uscirla dal forno e durante la cottura evita di aprire lo sportello del forno

devi fare anche attenzione alla quantità di lievito...può essere determinante xD