Il forum dolcidee

alga agar agar

Creata da cettysole il 25 ottobre 2012

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10 anni

ciao a tutte/i :) mi è capitato di trovare delle ricette per cui è richiesto l'agar agar, gelificante naturale. io l'ho preso in barretta ma spesso le ricette lo richiedono in polvere. come posso utilizzare ugualmente il mio? potrei polverizzarlo o non è la stessa cosa? grazie!

Risposte (4)

virgiu il 25 ottobre 2012 ALLE 14.59

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Io non ho mai usato l'agar agar..Le barrette non si possono tritare e farle diventare polvere. Ciao Giusi

bobiacoraggiosa il 26 ottobre 2012 ALLE 06.21

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Ciao. Io fortunatamente lo trovo in polvere perchè le barrette, da frantumare, si sciolgono non senza problemi. Se riesci a tritarlo finemente, non dovresti avere problemi. Io, quello in polvere, lo trovo in erboristerie alimentari o negozi di cibi naturali e per allergici. Ciao e a presto. Evelin