Il forum dolcidee

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dmaniscalco

PREPARAZIONI CON CREMOR TARTARO

Creata da dmaniscalco il
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4
508
10 anni
Ciao a tutte...la ragazza dell'erboristeria, chiedendo un lievito contro la mia intollerenza al grano, mi ha dato il cremor tartaro....ma come si usa esattamente? io volevo preparare le mie fette biscottate al kamut ma non so come usarlo....mi ha detto che è naturale come lievito...

Risposte (4)

felix1960
felix1960 il
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Ciao,il cremor tartaro è un agente lievitante,usalo come un normale lievito.Buona giornata
dmaniscalco
dmaniscalco il
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QUANTO TEMPO DEVE LIEVITARE? PERCHE' MI HANNO ANCHE DETTO CHE NON DEVE LIEVITARE MA DI METTERE TUTTO SUBITO NEL FORNO
cinzialanni
cinzialanni il
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Si serve per le lievitazioni in forno. Ciao
francesca.casu
francesca.casu il
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Il cremor tartaro è come il nostro lievito usalo allo stesso modo con cui useresti il paneangeli.Io lo utilizzo per fare l'Angel cake! Ottimo ciao Francesca